Die Saison ist eröffnet – Spargelzeit im Weberhaus

Endlich ist es wieder soweit. Die Tage werden länger, die Abende milder – und im Weberhaus beginnt die schönste Zeit des Jahres: Die Spargelsaison ist da.

Wir haben lange darauf gewartet. Auf diesen Moment, wenn der erste heimische Spargel wieder gestochen wird und frisch auf den Teller kommt. In diesem Jahr beziehen wir unseren Spargel vom Hof Schoster – regional, ehrlich und mit genau dem Geschmack, den man nicht ersetzen kann.

Unsere neue Saisonkarte verbindet genau das, was wir am Frühling lieben: Frische, Leichtigkeit und echte Genussmomente.

Von der feinen Bärlauchsuppe über die klassische Spargelcremesuppe bis hin zu unseren Lieblingskombinationen – ob mit westfälischem Schinken, knusprigem Schnitzel, feinem Lachs oder unseren zarten Ochsenbäckchen: Spargel steht bei uns im Mittelpunkt – und wird so zelebriert, wie er es verdient.

Dazu passen unsere neuen Frühlingsbegleiter perfekt: eine Erdbeer-Basilikum-Limonade oder ein spritziger Rhabarber-Spritz mit Prosecco – leicht, frisch und genau richtig für die ersten warmen Tage.

Und wer es süß mag, sollte sich unseren „Frühlingsflirt“ nicht entgehen lassen – ein Dessert, das nicht nur schmeckt, sondern ein kleines Erlebnis ist.

Das Weberhaus wird jetzt wieder zu dem Ort, an dem man den Frühling spürt: draußen sitzen, anstoßen, genießen – und einfach einen schönen Abend haben.

Jetzt ist die Zeit für Spargel. Jetzt ist die Zeit für Weberhaus.

👉 Reserviert euch euren Tisch und startet mit uns in die neue Saison.